LISA EISENMAN FRISK

Ålder: 37.
Familj: Lars, 37, döttrarna Lea, 3, och Ellie, 1
Bor:
I Vasastan, Stockholm.
Yrke:
Matskribent, bok på gång om mingelmat, snittar och tilltugg.
Gravidcravings: Husmanskost och jordgubbar.
Gravidåkomma: Halsbränna.
Mesta gravidlycka: Den fantastiska känslan att bära på ett liv och skapa egen familj!

Hej Lisa Eisenman! Vackraste desserten?
– Frusna bär med kolasås – det är så vackert med de frostiga, frusna och färgglada bären i kontrast till den varma krämiga kolasåsen.

Smaskigaste?
– Coca-Cola float – så dekadent god. En härlig smakupplevelse som ger en socker- och koffeinkick när man mest behöver det.

Hur ändrades sötsuget när du var gravid?
– Till min förvåning var jag inte så söt­sugen, men däremot var jag riktigt sötsugen första tiden efter förlossningen!

Vad åt du mest av?
– Vit choklad med nötter, kokos och torkad frukt – snabbt att göra och lätt att ha med sig när man blir sötsugen och behöver snabb energi. Förutom att det är otroligt gott känns det lite ”nyttigare” med nötter och frukt. Ett tips är att byta ut vit choklad mot mörk så blir det ännu ”nyttigare”.

Är det, enligt dig, någon dessert som är extra bra att äta när man är gravid?
– Fruktsalladen – den dämpar eventuellt sötsaksbegär och behov, samtidigt som den är full av nyttigheter och energi!

Vad gillar dina döttrar bäst?
– Death by chocolate, en fantastisk god krämig chokladkaka, en riktig chokladbomb! De älskar choklad, jag älskar choklad och förresten, vem gör inte det?!

FEM LÄCKRA DESSERTER:

Krämig New York cheesecake

Coca-Cola Float

Frusna bär med varm kolasås

Death by chocolate

Vit choklad med nötter, kokos och frukt