Horpasta
En liten pärla att servera en av alla dessa riktigt fult gråa dagar.
Pasta alla Puttanesca
Hacka ett par charlottenlökar och tre, fyra vitlöksklyftor samt en röd chilifrukt. Fräs i olivolja och en klick smör. Blanda ned hackade sardeller, typ halva förpackningen. Häll på hela tomater på burk. Välj en dyrare variant, det betalar dig...Har du en skvätt rödvin, häller du på även denna. Koka upp och låt småputtra medan du kokar pasta. För att lyckas med ett pastakok så måste du ha en stor jävla kastrull, vattnet bör i det närmsta stormkoka och du ska ha i dubbelt så mycket salt som anges i recept. Skit i minutrarna som anges as well, tricket för att få en perfekt al dente är att vakta pastan och smaka på den lite då och då. Lita på mig, jag har prövat mig fram genom att koka och äta tonvis med pasta. Jag är expert.
När pastan är nästan klar, häller du i svarta kalamataoliver, kapris efter tycke och smak, samt en rejäl näve riven parmesan- eller pecorinoost i tomatsåsen. Salta pytte (sardellerna, oliverna och kaprisen är ju salta i sig), sockra och peppra. Låt sjuda upp så att osten smälter i såsen. Strö över lite färsk basilika.
FY SaTAN I HELA HELVETET vad gott detta är. Jag får tourettes av den här rätten, så fin är den!
Kommentarer
Lagade just det här efter att ha läst ditt recept! Blev supergott. Du kanske ska fortsätta lägga ut recept. Bli en matbloggerska :) Tack för maten!
hahaha! rolig du e! vad skriker du då på ett tourett-aktigt sätt? "HORA!!" eller? kram-banan!
Fy satan i helvete vad rolig du är och receptet ska jag fan i mej ha i åminne.
Jag var å såg/hörde "Mr Tourette och jag" av/med Pelle Sandstrak i Fredags, så himla berörd man blev, jag skrattade och grät om vartannat! http://www.pellesandstrak.com/ Din pastavariant minus pastan , ska jag prova nästa helg!
Men vad härligt recept du verkligen visar vad gott det är.
Erika: Du måste vara en sjuhelvetes ängslig och grå människa! Precis som Sanna så behöver alla vi kreativa själar ett sprakande språk! Sanna...era barn blir som bengaliska eldar!
OKI...Blir att testa detta en dag nu ju...låter gott. Ha en skön dag o du idag atr du/ni väl hand om Micke riktigt..Fars dag. Jag ska nu fixa prinsesstårtan jag ska ta med till min pappa o slå in skjorten. Ha en underbar dag........kram Sanna
Fy satan i hela helvete vad du är rolig Sanna....hahahahahaa gud va jag skrattade när jag såg denna svordom. Detta såg mycket gott ut, måste prova det! Ha en underbar dag sanna!
Fan, vad gott det låter! Det blir en copycar på det! Din blogg är fantastisk!
Varför svär du så mycket jämt? Akta så att dina barn inte tar efter dig.
Men vad du sväääääär!!! ;D Har inte varit inne och läst på en stund, så jag tittade in och läste i kapp lite. Jag ångrar mej inte. Du har en bra blogg! Så gullig han börjar bli nu, minstingen. Ha en fortsatt trevlig helg! Förresten, blir du inte konstig i magen av att äta så mycket pasta jämt?
Har du testat att ha tärnad pancetta till pastan , jag brukar ha det i stället för bacon. Det är suveränt.
Du kan inte längre kommentera det här inlägget.
Annonser:
Bloggar
Bloggar
/push/right-column-components/right-column-components.xml
Bloggar
Tävling
Omslag
Josefine Sundström: "Koliken kom som en chock"Josefine Sundström, 33, är programledaren, dansaren...
Gry Forssell: "Jag och Alex gick i terapi när vi väntade Nikki"Längtan efter ett andra barn kom först när sonen Vi...
Amanda Widell: "Jag tyckte Alex verkade störig"När superbloggaren Alex Schulman och Amanda Widell ...
Linda Bengtzing: "Vera är vårt kärleksbarn"Linda Bengtzing om gravidchocken, Magnus Hedman och...
Linda Lampenius: "Jag föll för brutala män som behandlade mig illa"Olivia , 1, har en mamma som rest jorden runt i fle...
Nu vet jag vad det ska bli till middag ikväll! hade idetorka..Älskar pasta i alla dess former! Tack för mattipset och FORTSÄTT snälla med alla goda recept :)